Lexikon
Kraut- und Braunfäule
Kraut- und Braunfäule ist eine Pilzkrankheit, die Blätter und Früchte von Tomaten und Kartoffeln braun verfärben lässt, sich bei feuchtem Wetter rasch im Bestand ausbreitet und befallenes Pflanzenmaterial zur Quelle weiterer Infektionen macht, weshalb es entfernt werden muss.
Kraut- und Braunfäule ist eine Pilzkrankheit, die vor allem Tomaten und Kartoffeln befällt. Blätter und Früchte werden braun, bei feuchtem Wetter breitet sich der Befall rasch aus. Laut Kompostfibel der Stadt Ehingen gehören Pflanzen mit Kraut- und Braunfäule nicht auf den Kompost (Stand 21.10.2026). Wichtig sind ein rascher Eingriff, die Entsorgung des Materials über die Restmülltonne oder die Grünabfall-Sammlung und trockenere Bedingungen am Laub.
Was ist Kraut- und Braunfäule im Garten?
Kraut- und Braunfäule ist eine Krankheit, die durch einen Eipilz verursacht wird. Der Erreger befällt Blätter, Stängel und Früchte der Nachtschattengewächse. Auf den Blättern erscheinen zunächst dunkle, oft wässrig wirkende Flecken, die sich bei feuchtem Wetter schnell vergrößern und das gesamte Blatt zerstören können.
Besonders gefährlich ist die Krankheit, weil der Erreger sich über Sporen verbreitet, die der Wind weit tragen kann. Nasse Blätter, kühle Nächte und dichter Bestand fördern die Infektion. Befallene Knollen von Kartoffeln können im Lager ebenfalls faulen und den Erreger weitertragen.
Die Bekämpfung beruht auf Vorbeugung, Früherkennung und konsequenter Entsorgung. Wer befallene Pflanzenteile im Garten belässt, schafft neue Infektionsquellen für die Saison und die Folgejahre.
Wodurch unterscheidet sich Kraut- und Braunfäule von Mehltau?
Kraut- und Braunfäule zeigt braune, rasch wachsende Flecken, die ganze Blätter erfassen und bei feuchtem Wetter zu einem nassen Faulen führen. Mehltau bildet dagegen einen weißlichen, abwischbaren Belag auf der Blattoberfläche, der das Blatt nicht sofort zerstört. Beide sind Pilzkrankheiten, doch der Verlauf unterscheidet sich deutlich. Kraut- und Braunfäule ist auf feuchtes Wetter angewiesen und verbreitet sich stärker im Bestand, während Mehltau bei warmer, trockenerer Luft gut gedeiht. Für die Diagnose zählt das Erscheinungsbild der Flecken, nicht allein die Wirtspflanze.
Welches Beispiel zeigt Kraut- und Braunfäule?
Die Kompostfibel der Stadt Ehingen nennt als konkreten Fall den Ausschluss befallener Pflanzen vom Kompost. Pflanzen mit Kraut- und Braunfäule, Kohlhernie, Feuerbrand und ähnlichen Krankheiten gehören nicht auf den Komposthaufen (Stadt Ehingen, Kompostfibel, Stand 21.10.2026). Ein Beispiel aus dem Gemüsebeet: Nach einer feuchten Juliwoche zeigen Tomatenpflanzen braune Blattflecken. Die befallenen Blätter werden sofort entfernt und über die Restmülltonne entsorgt, die übrigen Pflanzen bleiben trockener.
Dieser Text enthält allgemeine Information und keine Pflanzenschutzberatung. Fungizide gegen die Krankheit dürfen nur nach Zulassung und gemäß Packungsangabe eingesetzt werden. Ob und welche Maßnahme im Einzelfall passt, klärt im Zweifel eine Beratungsstelle vor Ort.
Welche Begriffe gehören zu Kraut- und Braunfäule?
- Eipilz: Pilzgruppe, zu der der Erreger der Kraut- und Braunfäule gehört.
- Nachtschattengewächse: Pflanzenfamilie mit Tomate, Kartoffel, Paprika und Aubergine.
- Sporen: winzige Verbreitungseinheiten, die der Wind über Distanzen trägt.
- Knollenfäule: Fäulnis an Kartoffelknollen, die im Lager auftreten kann.
- Restmülltonne: Entsorgungsweg für befallene Pflanzenteile, wenn der Kompost ausscheidet.
- Grünabfall-Sammlung: kommunaler Entsorgungsweg für Gartenabfälle.
- Befallsdruck: Menge an Erregern, die auf Pflanzen trifft und die Infektion begünstigt.
Häufige Fragen zu Kraut- und Braunfäule
Welche Pflanzen sind von Kraut- und Braunfäule betroffen?
Die Krankheit betrifft vor allem Tomaten und Kartoffeln, die zu den Nachtschattengewächsen zählen. Befallen werden Blätter, Stängel und Früchte.
Darf befallenes Material auf den Kompost?
Nein. Laut Kompostfibel der Stadt Ehingen gehören Pflanzen mit Kraut- und Braunfäule nicht auf den Kompost (Stand 21.10.2026). Das befallene Material wird über die Restmülltonne oder die kommunale Grünabfall-Sammlung entsorgt, damit der Erreger den Garten verlässt.
Wie erkennt man den Befall frühzeitig?
Erste Anzeichen sind braune, oft unregelmäßige Flecken an Blatträndern, die sich bei feuchtem Wetter rasch vergrößern. Auf der Unterseite zeigt sich bei nassem Wetter ein weißlicher Belag.
Quellen
Stadt Ehingen, Kompostfibel, Stand 21.10.2026. Die übrigen Aussagen beruhen auf allgemeiner Gartenpraxis.
Weiterlesen: Tomaten pflanzen und ausgeizen: Von der Jungpflanze bis zur Ernte, Kompost, Gartenprobleme lösen: Schädlinge, Krankheiten und Wachstumsstörungen.
Häufige Fragen
Welche Pflanzen sind von Kraut- und Braunfäule betroffen?
Die Krankheit betrifft vor allem Tomaten und Kartoffeln, die zu den Nachtschattengewächsen zählen. Befallen werden Blätter, Stängel und Früchte.
Darf befallenes Material auf den Kompost?
Nein. Laut Kompostfibel der Stadt Ehingen gehören Pflanzen mit Kraut- und Braunfäule nicht auf den Kompost (Stand 21.10.2026). Das befallene Material wird über die Restmülltonne oder die kommunale Grünabfall-Sammlung entsorgt, damit der Pilz nicht im Garten verbleibt.
Wie erkennt man den Befall frühzeitig?
Erste Anzeichen sind braune, oft unregelmäßige Flecken an Blatträndern, die sich bei feuchtem Wetter rasch vergrößern. Auf der Unterseite zeigt sich bei nassem Wetter ein weißlicher Belag.
Kein Ersatz für Pflanzenschutzberatung; Hinweise zu Schädlingsbekämpfung nennen nur allgemein anerkannte Hausmittel, Pflanzenschutzmittel nur nach Zulassung und Packungsangabe.
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